Винегрет – любимая овощная праздничная холодная закуска народов бывшего СССР. Как говорится, дешево и сердито. Продукты для приготовления винегрета не составляло трудности найти. Все под рукой. А если овощи сварены заблаговременно, то приготовить винегрет – сущий пустяк. Приготовим классический винегрет с добавлением очень полезной добавки – пророщенных зерен пшеницы.
Читать далее »
Люблю готовить блюда из овощей. Каждый раз придумываю что-нибудь новенькое, в зависимости от ассортимента овощей, которые на данный момент имею. Вот захотелось мне нажарить капустных котлет. А тут подвернулись под руку еще овощи – корнеплод сельдерея и топинамбур, выкопанный накануне на даче. Вот и возникла идея приготовить капустные котлеты с сельдереем и топинамбуром. Поэтому и назвала рецепт – капустные котлеты необычные. Читать далее »
Очень люблю сочетать овощи в совместные сообщества в кастрюле. Каждый раз получается что-нибудь новенькое, в зависимости от разнообразия овощей, которые присутствуют в момент готовки. Существуют и базовые овощи, которые всегда желанны в овощном рагу. Это – картофель, лук, морковь. Итак, готовим овощное рагу из овощей, которые у меня сегодня под рукой. Думаю, будет вкусно!
Читать далее »
Вкусная остренькая закуска из моркови. Придумали корейцы. И очень уж понравилась и утвердилась она на наших просторах. Считаем, что мы изобрели это блюдо и не можем уже представить себе как это мы обходились раньше без такой вкусной морковки. Особенность этого рецепта – добавление грецких орехов, что делает закуску более питательной с неповторимым вкусом.
Читать далее »
Наконец-то обратили внимание на такой замечательный овощ, как капуста брокколи. Трудно даже представить, как мы раньше без нее обходились. Скорее можно назвать чего нет, чем есть, в брокколи. Тут присутствует практически все только самое полезное и нужное для организма. Группа витаминов В, аскорбиновая кислота, которой не меньше, чем в лимонах. Фолиевая кислота, бета-каротин, калий, кальций, марганец, сера. В последние годы медицина пристально изучает состав брокколи. Читать далее »
Цветная капуста, универсальный, богатый витаминами и минералами овощ! Очень нежный и вкусный. Клетчатка, содержащаяся в цветной капусте настолько легкая и не грубая, что блюда из этого овоща доступны даже больным людям, страдающими желудочно-кишечными заболеваниями, сахарным диабетом. Низкокалорийный продукт. Те, кто хочет похудеть и при этом вкусно и полезно питаться, следует обратить внимание на цветную капусту. Читать далее »
Все любят картошечку! Столько есть вкуснейших и разнообразных рецептов приготовления этого любимого всеми овоща. Предлагаю вам очень интересный рецепт запеченного хрустящего картофеля в духовке. При запекании картофеля с кожурой, сохраняется максимум витаминов, а в кожуре картофеля содержится калий, так необходимый для работы сердечной мышцы. Вкусно, полезно, нетрудоемко, а как красиво смотрится на столе! Читать далее »
7.12.2014 
Рубрика: 
Метки: