Кто не любит нежные малосольные ломтики сельди с хрустящими колечками репчатого лука, заправленные запашным подсолнечным маслом? Только не всегда такую селедочку можно выбрать на прилавках магазинов. А ведь засолить рыбку возможно в домашних условиях и при этом получить селедочку такой вкусноты, что вам и не снилось! Предлагаю самый простой и вкусный способ засолки сельди. Для начала выберем 1-2 тушки свежемороженных селедок. Читать далее »
Давно подбиралась к этой вкуснейшей рыбке. Интернет заполнен всевозможными рецептами приготовления блюд из нежного и жирного мяса этой рыбы. Скумбрия во всех видах просто обязана присутствовать в рационе, так как обладает полезными веществами, необходимыми для полноценной жизни. Подсчитано, что 100 г скумбрии содержит половину суточной нормы белка, необходимого человеку. Отдельно следует напомнить и о пользе жирных ненасыщенных кислот группы Омега-3, находящихся в этой морской рыбе. Читать далее »
Запеченный карп с большим количеством лука — не просто вкусно, но и очень привлекательно и красиво выглядит эта рыба на праздничном столе. Запечь карпа можно на любое торжество. В будние дни также можно побаловать себя и своих родных таким деликатесом. Готовится блюдо просто и не занимает много времени. А если взять для запекания зеркального карпа, то проблем с чисткой вообще никаких! Читать далее »
Захотелось посреди зимы оказаться где-то на берегу Средиземного моря и отведать вкусно приготовленную рыбу по традиционным местным рецептам. Открываю холодильник. Хорошо бы иметь для этого случая золотистого спара, морского карася – дораду. Но не случилось. Зато оказалось филе пангасиуса. Как говорится, на безрыбье и рак – рыба. Лимон, лук, укроп, итальянские травы. Читать далее »
Приготовим филе рыбы в панировке со специями. Мы их называем «рыбными хрустяшками». Филе можно использовать от любой рыбы. Основа для панировки – классические панировочные сухари, в которые добавляем все любимые специи и травы, которые нашлись на тот момент дома. Блюдо готовится очень быстро. Кусочки рыбного филе выглядят очень аппетитно, хрустят, ну очень вкусно. Попробуйте! Читать далее »
Рыбка под майонезным соусом с морковью и луком очень разнообразит ваше меню. Для рецепта подойдет любая рыба. Но мне больше нравится морская рыба – хек. Очень хорошо сочетается с овощами, особенно морковью и луком. Рецепт можно немного изменить и приготовить хек с томатным соусом. Но сегодня будем готовить рыбу под майонезным соусом с морковью и луком.
Читать далее »
15.12.2017 
Рубрика: 
Метки: