Советы бывалых кулинаров

Миниатюра

Данная рубрика подскажет, как вкусно приготовить еду, используя некоторые хитрости, известные лишь опытным кулинарам. Иногда, совсем незначительный, казалось бы, кулинарный штрих, может превратить обычное блюдо в шедевр поварского искусства. Как этого добиться и умело использовать в практике: бывалые кулинары советуют… Читать далее »

Домашний торт Птичье молоко с кремом на манке

Готовый торт

Предлагаю испечь очень вкусный торт Птичье молоко в виде сердца. Выпечку этого торта можно приурочить ко Дню всех влюбленных — Святого Валентина, а также и к любому другому семейному торжеству. Каждому по плечу испечь торт Птичье молоко. Рецепт очень простой и популярен еще с советских времен. Одно время он был напечатан в одном из номеров журнала «Работница» и приобрел известность среди читателей. Читать далее »

Рецепты с вишней: самые вкусные зимние заготовки

Миниатюра

Вишневая ягода является излюбленным лакомством взрослого и совсем юного населения. Летом хороши свежие ягоды вишни. Сочные, крупные с приятным кисло-сладким вкусом и неповторимым вишневым ароматом, ягоды так и просятся в рот. В зимних заготовках вишня сохраняет весь свой витаминно-минеральный состав. Очень вкусна вишня в виде варенья, джема, конфитюра, повидла, мармелада, вишни в собственном соку.  Читать далее »

Жареные пирожки из дрожжевого теста с ливером

Миниатюра

У многих из нас детские воспоминания связаны с вкусными жареными пирожками из дрожжевого теста с ливером. Их продавали в магазинах, студенческих столовых, но чаще всего прямо на улице. На людных местах возле остановок, метро, на вокзалах можно было увидеть тетенек с большими алюминиевыми кастрюлями, наполненными поджаристыми горячими вкусными пирожками. Читать далее »

Вкусный куриный суп с потрошками и домашней лапшой

Миниатюра

Думаю, что все помнят легендарную фразу Глеба Жеглова из знаменитого фильма «Место встречи изменить нельзя» про горяченький куриный супчик, да с потрошками! Вкусно сказал. Всегда после этой фразы представляешь наваристый куриный суп, прозрачный с небольшими желтыми плавающими жиринками. А если добавить в такой суп домашнюю лапшу — цены не будет такому горячему вкусному блюду. Читать далее »

Говяжья печень жареная с луком и морковью в коньяке

Ммниатюра

Предлагаю вашему вниманию рецепт вкусной и необычной горячей закуски. Будем готовить говяжью печень с луком, морковью в коньячном соусе. Печень, приготовленная по этому рецепту получается необычайно вкусной, нежной, мягкой. Рецепт очень простой и мои предоставленные пошаговые фото помогут понять, как приготовить вкусную горячую закуску. Читать далее »

Рассыпчатый и вкусный плов: рецепт с грибами и овощами

Миниатюра

Плов — одно из самых любимых блюд. Существует множество рецептов приготовления этого вкусного и сытного кушанья. Предлагаю отведать вкусный и рассыпчатый плов с грибами и овощами по моему рецепту. Это вариант постного плова, рецепт с пошаговым фото продемонстрирует, как просто приготовить это блюдо без мяса.

Читать далее »